Materiały do pieczenia w hurtowniach PSB

W ostatnich latach przetwórstwo produktów spożywczych na własną rękę cieszy się sporą popularnością. Przygotowywanie potraw według własnego przepisu daje ogromną satysfakcję i pozwala tworzyć produkty alternatywne dla tych dostępnych w marketach. Jedną z bardziej powszechnych dziedzin przetwórstwa jest piekarnictwo, czyli tworzenie samodzielnych wypieków. Produkty są nie tylko inne wizualnie od standardowych bułek czy bochenków chleba dostępnych w marketach. Nie zawierają dodatków utrwalających smak, które nie zawsze są dobre dla naszego zdrowia. W ofercie hurtowni PSB znajdują się różnego rodzaju produkty potrzebne do przygotowania pieczywa. W piekarnictwie będą potrzebne zarówno specjalne naczynia do przygotowania potraw, jak i dodatki. Wszystkie produkty są przygotowywane z myślą o tworzeniu wypieków i pozostają neutralne dla zdrowia człowieka.

Naczynia i narzędzia piekarnicze

Pieczywo na zakwasie ma tendencję do szybkiego zwiększania swojej objętości. Żeby ten wzrost można było kontrolować, potrzebne jest umieszczenie masy w specjalnych formach. Akcesoria do wypieku chleba przygotowywane są z myślą o wzroście objętości pieczywa, a także wysokich temperaturach panujących w piekarniku. Przy wyborze odpowiedniego naczynia znaczenie ma kształt formy, materiał jej wykonania czy wyposażenie w pokrywę. Można wybrać formy charakterystyczne dla pieczywa razowego z otwartym wierzchem. Jeśli bochen ma być płaski, konieczne będzie dostosowanie innych form lub kamieni do pieczenia. Wśród naczyń używanych do pieczenia znajdują się nie tylko garnki i formy do wypiekania chleba. Można sięgnąć także po gliniane pojemniki do przygotowywania pieczeni czy potraw z warzyw. Klasyczne garnki rzymskie wykonywane z gliny umożliwią stworzenie aromatycznych potraw znanych z kuchni śródziemnomorskiej. Takie artykuły piekarnicze są też uznawane za akcesoria ułatwiające przygotowanie potraw dietetycznych, ponieważ nie trzeba dodawać do nich tłuszczu.

Składniki i artykuły piekarnicze

Osoby decydujące się na przygotowywanie produktów piekarniczych po raz pierwszy z pewnością oczekują ciekawego efektu. Dlatego zwłaszcza na początku przygody warto sięgnąć po gotowe składniki do chleba. Poza narzędziami piekarniczymi w ofercie PSB przygotowano drożdże i zakwasy, dzięki którym chleb będzie szybko rósł i uzyska ciekawe walory smakowe. Rodzaj zakwasów trzeba dobrać do rodzaju mąki, jaka będzie stanowiła bazę do przygotowania chleba. Ponadto dla uzyskania właściwego bukietu smakowego warto sięgnąć po gotowy zestaw przypraw. To dzięki niemu chleb uzyska ciekawy smak, a przygoda z piekarstwem nie zakończy się na pierwszym podejściu.