Opis produktu:
Dymogenerator dragON JET 1 LONG z pompką BROWIN to nowoczesne urządzenie przeznaczone do efektywnego wytwarzania dymu podczas wędzenia na zimno, ciepło i gorąco. Sprawdzi się zarówno w małych, jak i dużych wędzarniach wykonanych ze stali, drewna lub materiałów murowanych. Wydłużona dysza umożliwia montaż w wędzarniach o grubości ścianek nawet do 15 cm, dlatego model szczególnie dobrze nadaje się do konstrukcji murowanych i innych komór z grubszymi ściankami.
Korpus generatora został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304, która zapewnia trwałość i odporność na warunki użytkowania na zewnątrz. Cylinder zasypowy o pojemności 2,2 l mieści około 450 g zrębków wędzarniczych. Przy pełnym zasypie urządzenie może dostarczać dym do komory przez około 3–5 godzin bez konieczności uzupełniania zrębków. Konstrukcja generatora zapewnia wysoką wydajność przy niewielkim zużyciu zrębków, a zalecana gradacja 8–12 mm sprzyja stabilnemu przebiegowi procesu wędzenia.
W zestawie znajduje się elektryczna pompka o mocy 5 W i wydajności 420 l/h, która wtłacza powietrze do specjalnej rurki zintegrowanej z dyszą. Regulacja wydajności pozwala dostosować ilość wytwarzanego dymu do wielkości komory wędzarniczej oraz rodzaju przygotowywanych produktów. Pompka z regulacją przepływu powietrza umożliwia precyzyjne sterowanie intensywnością zadymienia, co pomaga uzyskać odpowiedni efekt podczas wędzenia mięs, ryb, serów i innych wyrobów.
Przemyślana konstrukcja wydłużonej dyszy ułatwia równomierne kierowanie dymu do wnętrza wędzarni i ogranicza ryzyko jej zapychania przez zrębki oraz osad. Dysza jest odpowiednio wyprofilowana i wprowadzana pod kątem zwiększającym przepływ dymu. Dodatkowo wibracje pracującej pompki mogą być przenoszone na komorę zasypową, co wspomaga osypywanie się zrębków podczas ich wyżarzania. Generator można zamontować po dowolnej stronie wędzarni i szybko zdemontować bez użycia specjalistycznych narzędzi, co zwiększa wygodę montażu, obsługi oraz czyszczenia urządzenia.
Dymogenerator dragON JET 1 LONG został zaprojektowany z myślą o domowych pasjonatach wędzenia, którzy chcą samodzielnie przygotowywać aromatyczne wyroby i kontrolować cały proces zadymiania. Drewniane wieczko zabezpiecza zrębki i wspomaga prawidłową cyrkulację dymu, natomiast otwory w dolnej części korpusu ułatwiają rozpalanie i dopływ tlenu. Po każdym użyciu generator należy dokładnie oczyścić, szczególnie jego wnętrze, aby zachować prawidłowy przepływ dymu. Dymogenerator dragON JET 1 LONG jest opatentowanym rozwiązaniem firmy BROWIN i został wyprodukowany w Polsce.
W komplecie znajdują się m.in.:
- generator ze stali nierdzewnej,
- pompka elektryczna,
- wydłużona dysza z rurką kątową,
- podstawa montażowa,
- zestaw przyłączeniowy,
- elementy montażowe,
- instrukcja
- opakowanie zrębków wędzarniczych.
Parametry:
Marka: Browin
Materiał wykonania: Stal
Zastosowanie: Przetwórstwo domowe - wędliniarstwo
Kod EAN: 5904816010886
