Opis produktu:
Dymogenerator dragON JET 2 z popielnikiem i pompką 330142 marki BROWIN to praktyczne i wydajne urządzenie stworzone z myślą o domowym wędzeniu mięs, ryb, serów oraz innych produktów. Konstrukcja pozwala wykorzystać generator zarówno podczas wędzenia na zimno, jak i na ciepło czy gorąco. Korpus wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304, dzięki czemu urządzenie jest trwałe, odporne na korozję i przystosowane do regularnego użytkowania w różnych warunkach.
Model dragON JET 2 może współpracować z wędzarniami stalowymi, drewnianymi i murowanymi, zarówno małymi, jak i dużymi. Innowacyjna dysza ze specjalnie ściętymi zakończeniami poprawia przepływ dymu i ogranicza ryzyko zapychania, a zastosowana rurka kątowa ułatwia skuteczne wtłaczanie dymu do komory wędzarniczej. Dysza została zaprojektowana tak, aby przechodziła jedynie przez część komory spalania zrębków, co sprzyja efektywnemu zasysaniu dymu oraz stabilnej pracy generatora.
Dużym atutem urządzenia jest popielnik, który pomaga utrzymać ciągłość procesu wędzenia poprzez odprowadzanie wypalonych zrębków. Cylinder o pojemności 2,2 l mieści około 450 g zrębków wędzarniczych, co pozwala na około 3–5 godzin pracy bez potrzeby dosypywania materiału. Producent zaleca stosowanie suchych zrębków o gradacji 8–12 mm i wilgotności nieprzekraczającej 11%, co pozwala uzyskać optymalny efekt zadymienia.
W zestawie znajduje się elektryczna pompka o mocy 5 W i wydajności 2 × 3,5 l/min. Regulowany przepływ powietrza umożliwia dopasowanie ilości dymu do wielkości wędzarni oraz rodzaju przygotowywanych produktów. Umieszczenie pompki na dedykowanej podstawie pozwala przenosić jej drgania na cylinder, co pomaga w równomiernym osypywaniu się zrębków podczas wyżarzania i ogranicza ich zawieszanie. Precyzyjna regulacja ilości dymu ułatwia także uniknięcie nadmiernego zadymienia i przekwaszenia wyrobów.
Konstrukcja generatora umożliwia szybki montaż, demontaż i czyszczenie bez użycia specjalistycznych narzędzi. Urządzenie może być zamontowane z lewej lub prawej strony wędzarni, zależnie od potrzeb użytkownika. W komplecie znajdują się m.in. drewniane wieczko, cylinder ze stali nierdzewnej, popielnik, tacka, pompka elektryczna, dysza z rurką kątową, podstawa montażowa, zaworek, wężyki silikonowe, elementy montażowe, instrukcja oraz opakowanie zrębków. Po złożeniu generator ma wysokość 383 mm, szerokość 153 mm i długość 362 mm, a średnica rurki dymowej wynosi 20 mm.
Dymogenerator dragON JET 2 330142 to rozwiązanie dla osób, które chcą wygodnie kontrolować proces wędzenia i uzyskać równomierny przepływ dymu przy niskim zużyciu zrębków. Opatentowana konstrukcja BROWIN, produkcja w Polsce oraz możliwość regulacji intensywności zadymienia sprawiają, że urządzenie dobrze sprawdzi się zarówno u początkujących, jak i bardziej doświadczonych pasjonatów domowego wędzenia.
Parametry:
Marka: Browin
Materiał wykonania: Tworzywo sztuczne
Kod EAN: 5904816021981
